จีน • ผัก

สลัดแตงกวาเย็น

Name: สลัดแตงกวาเย็น
Cuisine: China

นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดแตงกวาเย็นในรูปแบบ "蓑衣" (蓑衣) พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน ขั้นแรก หั่นแตงกวา (วางตะเกียบไว้ที่แต่ละด้านของแตงกวา หั่นเฉียง 45 องศา พลิกกลับด้าน แล้วหั่นเฉียง 90 องศา)

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

สลัดแตงกวาเย็น — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ขั้นแรก หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ (วางตะเกียบไว้ที่ด้านข้างของแตงกวาแต่ละด้าน หั่นทำมุม 45 องศา พลิกกลับด้าน แล้วหั่นทำมุม 90 องศา)
02
ขั้นตอน 2
โรยเกลือเล็กน้อยแล้วหมักทิ้งไว้ห้านาที
03
ขั้นตอน 3
เตรียมกระเทียมสองกลีบและพริกแดงเล็ก 2 เม็ด
04
ขั้นตอน 4
หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม
05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำตาลทรายขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
06
ขั้นตอน 6
เติมเกลือตามต้องการ
07
ขั้นตอน 7
น้ำส้มสายชูขาวหนึ่งช้อน
08
ขั้นตอน 8
ผสมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะให้เข้ากันดี
09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงในชามเครื่องปรุง แล้วคนให้เข้ากัน
10
ขั้นตอน 10
เพียงแค่เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนแตงกวาดองให้ทั่ว
11
ขั้นตอน 11
สลัดแตงกวากรอบสดชื่นพร้อมเสิร์ฟแล้ว!