Kalter Gurkensalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines kalten Gurkensalats mit dem Muster „蓑衣“ (蓑衣), komplett mit Bildern und 11 Schritten. Zuerst die Gurke schneiden (einen Essstäbchen auf jede Seite der Gurke legen, in 45 Grad-Winkel schneiden, umdrehen und in 90 Grad-Winkel schneiden).
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zuerst die Gurke in dünne Scheiben schneiden (dazu jeweils einen Essstäbchen an jede Seite der Gurke anlegen, im 45 Grad-Winkel schneiden, umdrehen und im 90 Grad-Winkel schneiden).
- 02
Schritt 2
Mit Salz bestreuen und fünf Minuten marinieren lassen.
- 03
Schritt 3
Bereiten Sie zwei Knoblauchzehen und 2 kleine rote Chilischoten vor.
- 04
Schritt 4
Alles klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- 05
Schritt 5
Füge einen Löffel weißen Zucker hinzu
- 06
Schritt 6
Salz nach Bedarf
- 07
Schritt 7
Ein Esslöffel Weißweinessig
- 08
Schritt 8
Zwei Esslöffel helle Sojasauce gut verrühren.
- 09
Schritt 9
Öl in einem Wok erhitzen, in eine Schüssel mit Gewürzen gießen und gut vermischen.
- 10
Schritt 10
Gießen Sie die vorbereitete Sauce einfach gleichmäßig über die ganze eingelegte Gurke.
- 11
Schritt 11
Der knackige und erfrischende Gurkensalat ist fertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.