詰め物入りマッシュルーム

作り方

1. 01

   手順 1

   きのこの軸を取り除き、コーンスターチをまぶす。

   

2. 02

   手順 2

   2取り出して刻み、刻んだネギと混ぜ合わせる。

   

3. 03

   手順 3

   ひき肉にきのこや刻んだネギを混ぜたもの

   

4. 04

   手順 4

   塩と醤油を加える

   

5. 05

   手順 5

   大さじ半分のゴマ油

   

6. 06

   手順 6

   オイスターソース小さじ半分

   

7. 07

   手順 7

   酢小さじ半分

   

8. 08

   手順 8

   適量のデンプンを加える

   

9. 09

   手順 9

   かき混ぜた後、10分間そのまま置いてください。

   

10. 10

    手順 10

    デンプンをまぶしたキノコに肉を詰める

    

11. 11

    手順 11

    油で炒め、塩、酢、醤油、鶏がらスープを加えてソースを作る。

    

12. 12

    手順 12

    水を加える

    

13. 13

    手順 13

    クコの実と刻んだネギを加える。

    

14. 14

    手順 14

    調理済み

    

15. 15

    手順 15

    肉がかなり細かく刻まれているので、湯葉と一緒に食べるととても美味しいですよ。