Gefüllte Champignons

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Entfernen Sie die Stiele von den Pilzen und bestäuben Sie sie mit Maisstärke.

   

2. 02

   Schritt 2

   Nimm 2 heraus, hacke sie klein und vermische sie dann mit den gehackten Frühlingszwiebeln.

   

3. 03

   Schritt 3

   Hackfleisch, vermischt mit Champignons und gehackten Frühlingszwiebeln

   

4. 04

   Schritt 4

   Salz und Sojasauce hinzufügen

   

5. 05

   Schritt 5

   einen halben Esslöffel Sesamöl

   

6. 06

   Schritt 6

   einen halben Löffel Austernsauce

   

7. 07

   Schritt 7

   einen halben Esslöffel Essig

   

8. 08

   Schritt 8

   Fügen Sie eine angemessene Menge Stärke hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Nach dem Umrühren zehn Minuten ruhen lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Füllen Sie das Fleisch in die stärkebeschichteten Champignons.

    

11. 11

    Schritt 11

    In Öl anbraten, dann Salz, Essig, Sojasauce und Hühnerbrühe hinzufügen, um eine Sauce herzustellen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Wasser hinzufügen

    

13. 13

    Schritt 13

    Gojibeeren und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Gekocht

    

15. 15

    Schritt 15

    Da das Fleisch recht fein gehackt ist, kann man es mit Tofublättern essen – es schmeckt ziemlich gut.