Champignons farcis

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Retirez les pieds des champignons et enrobez-les de fécule de maïs.

   

2. 02

   Étape 2

   Prenez-en 2 et hachez-les, puis mélangez-les avec des oignons verts hachés.

   

3. 03

   Étape 3

   Viande hachée mélangée à des champignons et des oignons verts hachés

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter du sel et de la sauce soja

   

5. 05

   Étape 5

   Une demi-cuillère à café d'huile de sésame

   

6. 06

   Étape 6

   une demi-cuillère à café de sauce aux huîtres

   

7. 07

   Étape 7

   Une demi-cuillère à café de vinaigre

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter une quantité appropriée d'amidon

   

9. 09

   Étape 9

   Laisser reposer dix minutes après avoir remué.

   

10. 10

    Étape 10

    Farcissez les champignons enrobés d'amidon avec la viande.

    

11. 11

    Étape 11

    Faites frire dans l'huile, puis ajoutez le sel, le vinaigre, la sauce soja et le bouillon de poulet pour faire une sauce.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajouter de l'eau

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter les baies de goji et les oignons verts hachés.

    

14. 14

    Étape 14

    Cuit

    

15. 15

    Étape 15

    Comme la viande est finement hachée, on peut la manger avec des feuilles de tofu — c'est plutôt bon.