Champiñones rellenos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Retire los tallos de los champiñones y cúbralos con maicena.

   

2. 02

   Paso 2

   Saca 2 y pícalas, luego mézclalas con cebolletas picadas.

   

3. 03

   Paso 3

   Carne picada mezclada con champiñones y cebolletas picadas.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade sal y salsa de soja.

   

5. 05

   Paso 5

   Media cucharadita de aceite de sésamo

   

6. 06

   Paso 6

   Media cucharadita de salsa de ostras

   

7. 07

   Paso 7

   Media cucharadita de vinagre

   

8. 08

   Paso 8

   Añade una cantidad adecuada de almidón.

   

9. 09

   Paso 9

   Déjelo reposar durante diez minutos después de removerlo.

   

10. 10

    Paso 10

    Rellena los champiñones cubiertos de almidón con la carne.

    

11. 11

    Paso 11

    Fríe en aceite, luego agrega sal, vinagre, salsa de soja y caldo de pollo en polvo para hacer una salsa.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade agua

    

13. 13

    Paso 13

    Añade las bayas de goji y las cebolletas picadas.

    

14. 14

    Paso 14

    Cocido

    

15. 15

    Paso 15

    Como la carne está picada muy finamente, se puede comer con láminas de tofu; tiene un sabor bastante bueno.