チンゲン菜と豆腐の煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   豆腐を小さな立方体に切り、ボウルに入れます。ベビー白菜を小さな立方体に切り、ボウルに入れます。生姜とニンニクを小さな立方体に切り、ボウルに入れます。肉を細切りにし、ボウルに入れ、料理酒と13スパイスパウダーを加えて10分間マリネし、ボウルに入れます。赤唐辛子を小さな立方体に切り、ボウルに入れます。きのこを洗い、ボウルに入れます。

   

2. 02

   手順 2

   炒める：中華鍋に油を熱し、刻んだ肉を加えて炒める。生姜、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。肉が白くなったら、ベビー白菜とキノコを加えて2分間炒める。豆腐を加えて軽く炒める。醤油、豆板醤、 1の塩を加えて2分間炒める。少量の水を加える。

   

3. 03

   手順 3

   中火で煮詰めて水分が減ったら盛り付けてください。