두부와 함께 끓인 청경채

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 작은 큐브 모양으로 잘라 그릇에 담고, 어린 청경채도 작은 큐브 모양으로 잘라 그릇에 담고, 생강과 마늘도 작은 큐브 모양으로 잘라 그릇에 담고, 고기는 채 썰어 그릇에 담고 요리용 술과 13 삼향 가루를 넣어 10 분간 재운 후 그릇에 담고, 붉은 고추도 작은 큐브 모양으로 잘라 그릇에 담고, 버섯은 씻어서 그릇에 담습니다.

   

2. 02

   단계 2

   볶음 요리: 웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 고기를 넣고 볶습니다. 생강, 마늘, 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 고기가 하얗게 변하면 어린 청경채와 버섯을 넣고 2 분간 볶습니다. 두부를 넣고 살살 볶습니다. 간장, 된장, 소금을 1 넣고 2 볶습니다. 물을 조금 넣고 잘 섞어줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   중불에서 국물이 졸아들 때까지 끓인 후 내놓으세요.