ผักกาดขาวตุ๋นเต้าหู้
สูตรผัดผักกาดขาวและเต้าหู้นี้มี 3 ขั้นตอน: 1. หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม 2. หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม 3. หั่นขิงและกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม 4. หั่นเนื้อสัตว์เป็นเส้นๆ ใส่ลงในชาม เติมเหล้าปรุงอาหารและผงเครื่องเทศ 13 หมักไว้ 10 นาที แล้วใส่ลงในชาม 5. หั่นพริกแดงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม 6. ล้างเห็ดแล้วใส่ลงในชาม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม หั่นผักกาดขาวเบบี้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม หั่นขิงและกระเทียมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม หั่นเนื้อสัตว์เป็นเส้นๆ แล้วใส่ลงในชาม เติมเหล้าปรุงอาหารและผงเครื่องเทศ 13 หมักไว้ 10 นาที แล้วใส่ลงในชาม หั่นพริกแดงเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม ล้างเห็ดแล้วใส่ลงในชาม
- 02
ขั้นตอน 2
ผัด: ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นแล้วลงไปผัด ใส่ขิง กระเทียม และพริก ผัดจนหอม เมื่อเนื้อสุกเป็นสีขาว ใส่ผักกาดขาวและเห็ดลงไปผัดประมาณ 2 นาที ใส่เต้าหู้ลงไปผัดเบาๆ ใส่ซีอิ๊ว น้ำเต้าซี่ และเกลือ 1 ผัดต่อ 2 นาที เติมน้ำเล็กน้อย
- 03
ขั้นตอน 3
เคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนน้ำซุปงวดลง แล้วจึงเสิร์ฟ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้