きゅうりと豚肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   きゅうりの皮をむき、斜めに切る。豚バラ肉は薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   薄切りにした肉にコーンスターチと薄口醤油を加え、よく混ぜて15分間漬け込む。

   

3. 03

   手順 3

   小さめのボウルに薄口醤油、オイスターソース、水を入れ、よく混ぜ合わせる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、豚バラ肉を加えて弱火で火が通るまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ひっくり返して、きつね色になるまで揚げてください。

   

6. 06

   手順 6

   きゅうりを注ぎ入れる

   

7. 07

   手順 7

   調味料を加え、中火で30秒ほど手早く炒める。

   

8. 08

   手順 8

   火を止め、少量の塩を加えて均一に炒める。

   

9. 09

   手順 9

   調理が終わったら、器に盛り付けてお召し上がりください。