แตงกวาผัดหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นเฉียงๆ หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่แป้งข้าวโพดและซีอิ๊วขาวลงในเนื้อที่หั่นแล้ว ผสมให้เข้ากัน และหมักไว้ 15 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำเข้าด้วยกัน แล้วคนให้เข้ากันดี

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุกทั่ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   พลิกด้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทแตงกวาลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เครื่องปรุงรสแล้วผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ปิดไฟ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วผัดให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อปรุงสุกแล้ว ให้ตักใส่ชามและรับประทานได้เลย