黄瓜炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   黄瓜去皮斜刀切块，五花肉切薄片

   

2. 02

   步骤 2

   肉片中加入生粉和生抽，拌匀腌十五分钟

   

3. 03

   步骤 3

   小碗里加入生抽、蚝油和清水调匀

   

4. 04

   步骤 4

   热锅凉油，倒入五花肉小火煎至断生

   

5. 05

   步骤 5

   再翻面煎至焦黄

   

6. 06

   步骤 6

   倒入黄瓜

   

7. 07

   步骤 7

   再加入调料，快速中火翻炒半分钟

   

8. 08

   步骤 8

   关火，调入少许盐翻炒均匀

   

9. 09

   步骤 9

   出锅装碗食用即可。