ベビー白菜と豚スペアリブのスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   豚スペアリブを沸騰したお湯でさっと茹で、取り出してきれいな水で洗い流す。

   

2. 02

   手順 2

   マッシュルームを十字形に切る

   

3. 03

   手順 3

   沸騰したお湯でさっと茹で、冷水ですすぎ、余分な水分を絞り出す。

   

4. 04

   手順 4

   ネギと生姜を香りが立つまで炒める

   

5. 05

   手順 5

   水を加えて沸騰させる。

   

6. 06

   手順 6

   豚スペアリブを鍋に入れ、ネギと生姜を加え、それらが浸るくらいの水を加えて30分間煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   沸騰させてキノコを加え、 5分間煮る。

   

8. 08

   手順 8

   大根を加えて3分間炒める。

   

9. 09

   手順 9

   白菜を洗う

   

10. 10

    手順 10

    白菜を半分に切り、鍋に水を入れて沸騰させ、白菜を加えて15分煮る20

    

11. 11

    手順 11

    調理済み