Soupe de bok choy miniature et de côtes de porc
Cette recette de soupe de bok choy et de côtes de porc comprend 11 étapes. Tout d'abord, blanchissez les côtes de porc dans de l'eau bouillante, puis retirez-les et rincez-les à l'eau claire.
Préparation
- 01
Étape 1
Blanchir les côtes de porc dans de l'eau bouillante, puis les retirer et les rincer à l'eau claire.
- 02
Étape 2
Découpez les champignons en forme de croix.
- 03
Étape 3
Blanchir dans l'eau bouillante, rincer à l'eau froide et essorer l'excédent d'eau.
- 04
Étape 4
Faites revenir les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajouter de l'eau et porter à ébullition.
- 06
Étape 6
Mettez les côtes de porc dans une casserole, ajoutez les oignons verts et le gingembre, puis ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir et laissez cuire pendant 30 minutes.
- 07
Étape 7
Porter à ébullition, ajouter les champignons et laisser cuire 5 minutes.
- 08
Étape 8
Ajoutez le radis et laissez cuire 3 minutes.
- 09
Étape 9
Lavez le bok choy
- 10
Étape 10
Coupez le bok choy en deux, ajoutez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, puis ajoutez le bok choy et laissez cuire pendant 15 minutes 20
- 11
Étape 11
Cuit
Nutrition
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