Sopa de bok choy baby y costillas de cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Escalde las costillas de cerdo en agua hirviendo, luego retírelas y enjuáguelas con agua limpia.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los champiñones en forma de cruz.

   

3. 03

   Paso 3

   Escaldar en agua hirviendo, enjuagar con agua fría y exprimir para eliminar el exceso de agua.

   

4. 04

   Paso 4

   Sofríe las cebolletas y el jengibre hasta que desprendan aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade agua y deja que hierva.

   

6. 06

   Paso 6

   Coloca las costillas de cerdo en una olla, agrega las cebolletas y el jengibre, luego añade suficiente agua para cubrirlas y cocina durante 30 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Llevar a ebullición, añadir los champiñones y cocinar durante 5 minutos.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade el rábano y cocina durante 3 minutos.

   

9. 09

   Paso 9

   Lava el bok choy

   

10. 10

    Paso 10

    Corta el bok choy por la mitad, añade agua a una olla, llévala a ebullición, luego añade el bok choy y cocínalo durante 15 minutos 20

    

11. 11

    Paso 11

    Cocido