新鮮なキノコのフライ

作り方

1. 01

   手順 1

   きのこを細長い短冊状にちぎり、沸騰したお湯で1分間湯通しします。湯通ししすぎないように注意してください。

   

2. 02

   手順 2

   湯通ししたキノコから余分な水分を絞り出す。

   

3. 03

   手順 3

   生地を作るには、適量の小麦粉、卵1個、塩、コショウ、五香粉を加えます。

   

4. 04

   手順 4

   きのこ全体に衣がしっかり付くように、よく混ぜてください。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに入れて中火で加熱する。

   

6. 06

   手順 6

   油の温度を調整し、きつね色になるまで揚げてください。