Champignons frais frits
Recette de champignons frais frits ( 6 étapes au total, illustrée). Déchirez les champignons en lanières et plongez-les une minute dans l'eau bouillante. Ne les laissez pas blanchir trop longtemps !
Préparation
- 01
Étape 1
Déchirez les champignons en longues lamelles et blanchissez-les une minute dans l'eau bouillante. Ne les blanchissez pas trop longtemps.
- 02
Étape 2
Pressez les champignons blanchis pour en extraire l'excédent d'eau.
- 03
Étape 3
Pour préparer la pâte, ajoutez une quantité appropriée de farine, un œuf, du sel, du poivre et de la poudre cinq-épices.
- 04
Étape 4
Bien mélanger pour que chaque champignon soit enrobé de pâte.
- 05
Étape 5
Mettez-le dans la poêle et faites-le cuire à feu moyen.
- 06
Étape 6
Contrôlez la température de l'huile et faites frire jusqu'à ce que ce soit doré.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.