신선한 버섯을 튀긴 것

조리 방법

1. 01

   단계 1

   버섯을 길게 찢어서 끓는 물에 1분간 데치세요. 너무 오래 데치지 마세요.

   

2. 02

   단계 2

   데친 버섯에서 여분의 물기를 짜내세요.

   

3. 03

   단계 3

   반죽을 만들려면 적당량의 밀가루, 달걀 하나, 소금, 후추, 그리고 오향가루를 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   버섯 하나하나에 반죽이 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 넣고 중불에서 익히세요.

   

6. 06

   단계 6

   기름 온도를 조절하고 노릇하게 익을 때까지 튀기세요.