辣椒鱼末

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鲫鱼打花刀并去内黑层，易熟

   

2. 02

   步骤 2

   下油锅煎至两面金黄

   

3. 03

   步骤 3

   捞出备用

   

4. 04

   步骤 4

   准备好香料后烧油下鱼，用锅铲将鱼捣烂，挑出大骨鱼刺，并再煎炸至鱼肉金黄

   

5. 05

   步骤 5

   放足够的油，将辣椒姜蒜末爆香，翻炒均匀

   

6. 06

   步骤 6

   辣椒熟后即可装盘