豚足の煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   豚足を冷水で5分間湯通しする。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を熱し、氷砂糖を加えてキャラメル状にする。

   

3. 03

   手順 3

   材料を準備します

   

4. 04

   手順 4

   キャラメル色になったら、焦がしすぎないように注意し、キャラメル化し始めたら豚足を加えてください。

   

5. 05

   手順 5

   炒めた後、他の材料と同様に、温水を3杯加えます。

   

6. 06

   手順 6

   豚足を柔らかくするために、鍋で40分間煮込み、その後圧力鍋で6分間加熱しました。食感は完璧でした！