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中国 • 野菜・きのこ
ピーマンとインゲン豆の炒め物
ピーマンとインゲン豆の炒め物の作り方：全16ステップ。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
インゲン豆の両端を切り落とし、一口大に切って、よく洗う。
- 03
手順 3
ニンニクの皮をむき、薄切りにする。
- 04
手順 4
ピーマンの種を取り除き、洗ってから一口大に切る。
- 05
手順 5
鍋に適量の水を注ぎ、沸騰させたら、インゲン豆を加える。
- 06
手順 6
5分後、皿に移して脇に置いておく。
- 07
手順 7
適量の植物油を鍋に注ぎ、7割程度まで熱する。塩を小さじ1杯加える。
- 08
手順 8
ピーマンを加えて炒める。
- 09
手順 9
ピーマンに虎の皮のような模様ができるまで炒め、皿に盛り付ける。
- 10
手順 10
残りの油を使って、ニンニクと赤唐辛子を香りが立つまで炒める。
- 11
手順 11
ピーマンを加えて炒める。
- 12
手順 12
インゲン豆を加えて一緒に炒める。
- 13
手順 13
インゲン豆を香りが立つまで炒め、適量の白砂糖を加える。
- 14
手順 14
均一に炒める
- 15
手順 15
お皿に盛り付けてお召し上がりください。
- 16
手順 16
ピーマンとインゲン豆の炒め物ができました！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv