Poivrons verts et haricots verts sautés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez les extrémités des haricots verts, coupez-les en morceaux et lavez-les soigneusement.

   

3. 03

   Étape 3

   Épluchez et tranchez l'ail.

   

4. 04

   Étape 4

   Retirez les graines des poivrons verts, lavez-les et coupez-les en morceaux.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez la quantité d'eau appropriée dans une casserole, portez-la à ébullition, puis ajoutez les haricots verts.

   

6. 06

   Étape 6

   Cinq minutes plus tard, transférez dans une assiette et réservez.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez une quantité appropriée d'huile végétale dans une casserole et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude à environ 70 %. Ajoutez une cuillère à soupe de sel.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les poivrons verts et faites sauter.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites sauter les poivrons verts jusqu'à ce qu'ils développent un motif peau de tigre, puis disposez-les sur une assiette.

   

10. 10

    Étape 10

    Utilisez le reste d'huile pour faire revenir l'ail et les piments rouges jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter.

    

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    Étape 12

    Ajoutez les haricots verts et faites-les sauter ensemble.

    

13. 13

    Étape 13

    Faites sauter les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez une quantité appropriée de sucre blanc.

    

14. 14

    Étape 14

    Faire sauter uniformément

    

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    Étape 15

    Servir dans une assiette

    

16. 16

    Étape 16

    Les poivrons verts et les haricots verts sautés sont prêts à être servis !