พริกหยวกและถั่วฝักยาวผัด
วิธีทำผัดพริกหยวกและถั่วฝักยาว: ทั้งหมด 16 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 02
ขั้นตอน 2
ตัดหัวท้ายของถั่วฝักยาวออก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วล้างให้สะอาด
- 03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกและหั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ
- 04
ขั้นตอน 4
นำเมล็ดออกจากพริกหวานสีเขียว ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ นำไปต้มจนเดือด แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไป
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากนั้นห้านาที ตักใส่จานแล้วพักไว้
- 07
ขั้นตอน 7
เทน้ำมันพืชปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ แล้วตั้งไฟจนน้ำมันร้อนประมาณ 70% จากนั้นใส่เกลือลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่พริกหวานสีเขียวแล้วผัดให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
นำพริกหยวกเขียวไปผัดจนเป็นลายคล้ายหนังเสือ แล้วจัดใส่จานพักไว้
- 10
ขั้นตอน 10
ใช้น้ำมันที่เหลือผัดกระเทียมและพริกแดงจนหอม
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่พริกหวานลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่ถั่วฝักยาวลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- 13
ขั้นตอน 13
ผัดถั่วฝักยาวจนหอม แล้วเติมน้ำตาลทรายขาวในปริมาณที่เหมาะสม
- 14
ขั้นตอน 14
ผัดให้ทั่ว
- 15
ขั้นตอน 15
จัดเสิร์ฟบนจาน
- 16
ขั้นตอน 16
พริกหยวกและถั่วฝักยาวผัดพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้