蒸し豚スペアリブ

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料。

   

2. 02

   手順 2

   豚スペアリブをきれいな水に1 2浸します（途中で数回水を交換してください）。

   

3. 03

   手順 3

   ほとんどの血が滲み出るまで続けてください。（肉が少し白っぽくなります。）

   

4. 04

   手順 4

   付属の調味料パックに入っている米麺を水と混ぜて、滑らかになるまでよく混ぜます。

   

5. 05

   手順 5

   調味料の袋と食用油を加える。

   

6. 06

   手順 6

   よくかき混ぜてから、スペアリブを加える（スペアリブは手で水分を絞り出す）。

   

7. 07

   手順 7

   よく混ぜ合わせ、蒸し器に入れて1 2マリネするか、そのまま蒸し器に入れて一晩蒸しても構いません。

   

8. 08

   手順 8

   ジャガイモ、サツマイモ、またはカボチャを大きめに切り、上に散らす。

   

9. 09

   手順 9

   蒸し器に入れてください。

   

10. 10

    手順 10

    強火で沸騰させたら、中火にして約60分間蒸すか、リブが完全に柔らかくなり、風味が染み込むまで蒸す。

    

11. 11

    手順 11

    取り出して、盛り付け皿で覆ってください。

    

12. 12

    手順 12

    反転。

    

13. 13

    手順 13

    刻んだネギを散らして、熱いうちに召し上がれ。