ซี่โครงหมูนึ่ง

Name: ซี่โครงหมูนึ่ง
Cuisine: China

ซี่โครงหมูอบแป้งข้าวเจ้า: สูตร 13 ตอนพร้อมรูปภาพ ส่วนผสมหลัก

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ซี่โครงหมูนึ่ง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมหลัก
02
ขั้นตอน 2
แช่ซี่โครงหมูในน้ำสะอาดประมาณ 1 2 (โดยเปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง)
03
ขั้นตอน 3
ทำต่อไปจนกว่าเลือดส่วนใหญ่จะไหลออกมา (เนื้อเยื่อจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเล็กน้อย)
04
ขั้นตอน 4
นำเส้นหมี่จากซองเครื่องปรุงมาผสมกับน้ำจนเนียน
05
ขั้นตอน 5
ใส่ซองเครื่องปรุงและน้ำมันสำหรับปรุงอาหารลงไป
06
ขั้นตอน 6
คนให้เข้ากันดี แล้วใส่ซี่โครงลงไป (บีบน้ำออกจากซี่โครงด้วยมือ)
07
ขั้นตอน 7
คนให้เข้ากันดี แล้วใส่ในชามสำหรับนึ่งเพื่อหมักไว้ 1 2 หรือจะนำไปนึ่งข้ามคืนก็ได้
08
ขั้นตอน 8
หั่นมันฝรั่ง มันเทศ หรือฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วโรยให้ทั่วด้านบน
09
ขั้นตอน 9
นำไปใส่ในหม้อนึ่ง
10
ขั้นตอน 10
ตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วลดไฟลงปานกลาง นำไปนึ่งประมาณ 60 นาที หรือจนกว่าซี่โครงจะนุ่มและมีรสชาติอร่อย
11
ขั้นตอน 11
นำออกมาแล้วปิดด้วยจานเสิร์ฟ
12
ขั้นตอน 12
กลับด้าน
13
ขั้นตอน 13
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยแล้วเสิร์ฟร้อนๆ