Costine di maiale al vapore

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Ingredienti principali.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Immergete le costine di maiale in acqua pulita per 1 2 (cambiando l'acqua più volte nel frattempo).

   

3. 03

   Passaggio 3

   Continuare finché la maggior parte del sangue non sarà fuoriuscita. (La carne diventerà leggermente bianca.)

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mescolate i noodles di riso contenuti nella bustina di condimento con acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungere la bustina di condimento e l'olio da cucina.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mescola bene e aggiungi le costine (strizzale a mano per eliminare l'acqua in eccesso).

   

7. 07

   Passaggio 7

   Mescola bene e metti in una ciotola per la cottura a vapore a marinare per 1 2 , oppure puoi metterlo direttamente nella vaporiera per tutta la notte.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Tagliate le patate, le patate dolci o la zucca a pezzi grossi e distribuiteli sopra.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Mettilo in una vaporiera.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre la fiamma a fuoco medio e cuocere a vapore per circa 60 minuti, o finché le costine non saranno completamente tenere e saporite.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Tiratelo fuori e copritelo con il piatto da portata.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Invertito.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Cospargere con cipollotti verdi tritati e servire caldo.