Côtes de porc cuites à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients principaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites tremper les côtes de porc dans de l'eau propre pendant 1 2 (en changeant l'eau plusieurs fois entre-temps).

   

3. 03

   Étape 3

   Continuez jusqu'à ce que la majeure partie du sang se soit écoulée. (La chair devient légèrement blanche.)

   

4. 04

   Étape 4

   Mélanger les nouilles de riz du sachet d'assaisonnement avec de l'eau jusqu'à consistance lisse.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez le sachet d'assaisonnement et l'huile de cuisson.

   

6. 06

   Étape 6

   Bien mélanger et ajouter les côtes (presser les côtes à la main pour en extraire l'eau).

   

7. 07

   Étape 7

   Bien mélanger et placer dans un bol allant au four vapeur pour laisser mariner pendant 1 2 , ou vous pouvez le mettre directement dans le cuiseur vapeur toute la nuit.

   

8. 08

   Étape 8

   Coupez les pommes de terre, les patates douces ou la citrouille en gros morceaux et répartissez-les sur le dessus.

   

9. 09

   Étape 9

   Placez-le dans un cuiseur vapeur.

   

10. 10

    Étape 10

    Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen et laisser cuire à la vapeur pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que les côtes soient complètement tendres et savoureuses.

    

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    Étape 11

    Retirez-le du four et recouvrez-le avec le plat de service.

    

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    Étape 12

    Inversé.

    

13. 13

    Étape 13

    Parsemez d'oignons verts hachés et servez chaud.