ブロッコリーとソーセージの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ブロッコリーを均等な小房に切り分ける

   

2. 02

   手順 2

   塩水に15分間浸す

   

3. 03

   手順 3

   ブロッコリーを沸騰したお湯で2～3分間さっと茹でます。少量の塩と油を加えると、ブロッコリーの色がより鮮やかになります。

   

4. 04

   手順 4

   ソーセージを均一な薄切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、ソーセージをさっと炒め、フライパンから取り出す。

   

6. 06

   手順 6

   残りの油でみじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   ブロッコリーを加える

   

8. 08

   手順 8

   しばらく炒めた後、中華ソーセージを加えて一緒に炒める。塩と少量のオイスターソースで味を調える。

   

9. 09

   手順 9

   全体が均一に混ざり、風味がつくまで炒め、火から下ろして盛り付ける。

   

10. 10

    手順 10

    料理を皿に盛り付け、完成した料理の写真を撮れば、美味しくて栄養満点のブロッコリーとソーセージの炒め物の完成です。