ผัดบรอกโคลีและไส้กรอก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นบรอกโคลีเป็นช่อขนาดเท่าๆ กัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ในน้ำเกลือประมาณ 15 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือดประมาณสองถึงสามนาที การเติมเกลือและน้ำมันเล็กน้อยจะช่วยให้บรอกโคลีมีสีเขียวสดใสขึ้น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ ขนาดเท่ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดไส้กรอกสักครู่ แล้วตักขึ้นจากกระทะ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดกระเทียมสับในน้ำมันที่เหลือจนมีกลิ่นหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่บรอกโคลี

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดไปสักพักแล้วใส่ไส้กรอกจีนลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและซอสหอยนางรมเล็กน้อย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดีและมีรสชาติ จากนั้นยกลงจากเตาและเสิร์ฟ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จัดใส่จาน ถ่ายรูปอาหารที่เสร็จแล้ว เท่านี้ก็จะได้บรอกโคลีผัดไส้กรอกแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนแล้ว