Sauté de brocolis et de saucisses

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le brocoli en fleurettes régulières.

   

2. 02

   Étape 2

   Faire tremper dans de l'eau salée pendant 15 minutes

   

3. 03

   Étape 3

   Blanchissez le brocoli dans de l'eau bouillante pendant deux à trois minutes. Ajouter un peu de sel et d'huile le rendra plus vert.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez la saucisse en tranches fines et régulières.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir brièvement la saucisse, puis retirez-la de la poêle.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites revenir l'ail haché dans l'huile restante jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter du brocoli

   

8. 08

   Étape 8

   Après avoir fait revenir les ingrédients quelques instants, ajoutez la saucisse chinoise et poursuivez le tout. Assaisonnez de sel et d'un filet de sauce aux huîtres.

   

9. 09

   Étape 9

   Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et savoureux, puis retirer du feu et servir.

   

10. 10

    Étape 10

    Dressez le plat, prenez une photo du produit fini, et voilà ! Un délicieux et nutritif sauté de brocolis aux saucisses est prêt.