Salteado de brócoli y salchicha

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el brócoli en ramilletes uniformes.

   

2. 02

   Paso 2

   Remojar en agua salada durante 15 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Escalda el brócoli en agua hirviendo durante dos o tres minutos. Si le añades un poco de sal y aceite, el brócoli quedará más verde.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta la salchicha en rodajas finas y uniformes.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en una sartén, sofríe brevemente la salchicha y luego retírala de la sartén.

   

6. 06

   Paso 6

   Sofría el ajo picado en el aceite restante hasta que esté fragante.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue brócoli

   

8. 08

   Paso 8

   Tras sofreír durante un rato, añade la salchicha china y sofríe todo junto. Sazona con sal y un poco de salsa de ostras.

   

9. 09

   Paso 9

   Saltee hasta que esté bien mezclado y sabroso, luego retire del fuego y sirva.

   

10. 10

    Paso 10

    Sirve el plato, toma una foto del resultado final, y tendrás listo un delicioso y nutritivo salteado de brócoli con salchicha.