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中国 • 肉料理
ひき肉入りナスの炒め物
ナスとひき肉の炒め物の作り方（ 14ステップ）：ナスを細切りにし、少量の塩を加えてよく混ぜ、10分間マリネしてから余分な水分を絞り出します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ナスを細切りにし、少量の塩を加えてよく混ぜ、10分間マリネしてから余分な水分を絞り出す。
- 02
手順 2
ナスを皿にのせる
- 03
手順 3
ネギを刻む
- 04
手順 4
あれは空ですか？
- 05
手順 5
油を熱し、ナスを加えて火が通るまで炒め、皿に取り分けておく。
- 06
手順 6
油にネギを加えて、香りが立つまで炒めた。
- 07
手順 7
ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。
- 08
手順 8
細かく刻んだ赤ピーマンを加え、全体が混ざるまで炒める。
- 09
手順 9
薄口醤油
- 10
手順 10
オイスターソース
- 11
手順 11
塩
- 12
手順 12
よくかき混ぜる
- 13
手順 13
調理済みのナスを加え、全体が混ざるまで炒める。
- 14
手順 14
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv