Melanzane saltate in padella con carne macinata
Come preparare le melanzane saltate in padella con carne macinata, in 14 passaggi: Tagliate le melanzane a strisce, aggiungete un pizzico di sale, mescolate bene e lasciate marinare per dieci minuti, poi strizzate per eliminare l'acqua in eccesso.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la melanzana a strisce, aggiungete un pizzico di sale, mescolate bene e lasciate marinare per dieci minuti, quindi strizzatela per eliminare l'acqua in eccesso.
- 02
Passaggio 2
Metti la melanzana in un piatto
- 03
Passaggio 3
Chop scalogni
- 04
Passaggio 4
È il cielo?
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio, aggiungete le melanzane e fatele saltare in padella finché non saranno cotte, poi mettetele da parte su un piatto.
- 06
Passaggio 6
Ho aggiunto i cipollotti all'olio e li ho soffritti finché non hanno sprigionato il loro aroma.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete la carne macinata e fatela soffriggere finché non cambia colore.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete il peperone rosso tritato e soffriggete fino a quando non si sarà amalgamato.
- 09
Passaggio 9
salsa di soia leggera
- 10
Passaggio 10
Salsa di ostriche
- 11
Passaggio 11
Sale
- 12
Passaggio 12
Mescolare bene
- 13
Passaggio 13
Aggiungete le melanzane cotte e soffriggete fino a quando non saranno ben amalgamate.
- 14
Passaggio 14
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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