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中国 • 肉料理
ひき肉入りナス
ひき肉とナスのレシピ、全14ステップ。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
ナスを切り分け、皮をむいて細切りにする
- 03
手順 3
材料を切って準備する。
- 04
手順 4
ナスとコーンスターチを混ぜる
- 05
手順 5
フライパンにたっぷりの油を熱し、ナスを加える。
- 06
手順 6
ナスが柔らかくなり、色が変わるまで炒める。
- 07
手順 7
後で使用するために持ち帰る
- 08
手順 8
フライパンを再び熱し、油を加え、ニンニクと唐辛子を加える。
- 09
手順 9
ひき肉を香りが立つまで炒める
- 10
手順 10
火が通り色が変わるまで炒める
- 11
手順 11
ナスを炒め、水溶き片栗粉を加える。
- 12
手順 12
薄口醤油、濃口醤油、砂糖、塩を適量加え、炒め続ける。
- 13
手順 13
刻んだネギを加えて炒め、盛り付ける。
- 14
手順 14
メッキ
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv