다진 고기를 곁들인 가지 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   가지를 여러 조각으로 자르고 껍질을 벗긴 후 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   재료들을 썰어서 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   가지에 옥수수 전분을 섞으세요

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 달군 다음 가지를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   가지가 부드러워지고 색이 변할 때까지 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   나중에 사용할 수 있도록 포장해 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   팬을 다시 달군 후 기름을 두르고 마늘과 고추를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   다진 고기를 향이 날 때까지 볶으세요.

   

10. 10

    단계 10

    재료가 완전히 익고 색이 변할 때까지 볶으세요.

    

11. 11

    단계 11

    가지를 볶다가 전분물을 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    적당량의 연간장, 진간장, 설탕, 소금을 넣고 계속 볶아주세요.

    

13. 13

    단계 13

    다진 파를 넣고 볶은 후 드세요.

    

14. 14

    단계 14

    도금