肉末茄子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材

   

2. 02

   步骤 2

   茄子切段去皮切条

   

3. 03

   步骤 3

   材料切好备用

   

4. 04

   步骤 4

   茄子下淀粉拌匀

   

5. 05

   步骤 5

   热锅多倒点油，下茄子

   

6. 06

   步骤 6

   茄子炒软至变色

   

7. 07

   步骤 7

   装出备用

   

8. 08

   步骤 8

   再次热锅下油，下蒜，辣椒

   

9. 09

   步骤 9

   下肉末炒香

   

10. 10

    步骤 10

    炒至断生变色

    

11. 11

    步骤 11

    下茄子番炒，下淀粉水

    

12. 12

    步骤 12

    下适量生抽，老抽，糖，盐继续翻炒

    

13. 13

    步骤 13

    下葱花翻炒出锅

    

14. 14

    步骤 14

    装盘