Melanzane con carne macinata
Ricetta di carne macinata e melanzane, 14 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Tagliate la melanzana a spicchi, sbucciatela e tagliatela a strisce.
- 03
Passaggio 3
Prepara gli ingredienti tagliandoli.
- 04
Passaggio 4
Mescolare le melanzane con l'amido di mais.
- 05
Passaggio 5
Scaldate una padella con abbondante olio, quindi aggiungete le melanzane.
- 06
Passaggio 6
Saltate in padella le melanzane finché non si ammorbidiscono e cambiano colore.
- 07
Passaggio 7
Preparare per un utilizzo successivo
- 08
Passaggio 8
Riscalda la padella, aggiungi l'olio, poi aggiungi l'aglio e i peperoncini.
- 09
Passaggio 9
Rosolare la carne macinata fino a quando non sarà fragrante
- 10
Passaggio 10
Saltare in padella fino a cottura completa e cambiamento di colore.
- 11
Passaggio 11
Rosolate le melanzane, poi aggiungete la maizena diluita in acqua.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete le giuste quantità di salsa di soia chiara, salsa di soia scura, zucchero e sale e continuate a soffriggere.
- 13
Passaggio 13
Aggiungete i cipollotti tritati, saltate in padella e servite.
- 14
Passaggio 14
Placcatura
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.