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中国 • 野菜・きのこ
酸っぱくて辛いキャベツ
辛くて酸っぱいキャベツのレシピ（写真付き、 14ステップ）。材料を準備し、よく洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備し、よく洗ってください。
- 02
手順 2
キャベツの茎を千切りにする。
- 03
手順 3
鍋に熱湯を入れ、キャベツの茎を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 04
手順 4
ニンジン、ネギ、ショウガ、シイタケを千切りにする。
- 05
手順 5
茹でたキャベツの茎を水から取り出す。
- 06
手順 6
中華鍋に油を入れ、最高温度の約50％まで熱する。千切りにした生姜とネギを加え、香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
千切りにしたニンジンと椎茸を加えて炒める。
- 08
手順 8
塩を加える。
- 09
手順 9
白酢を注ぎ入れる。
- 10
手順 10
砂糖を加える。
- 11
手順 11
チリオイルを回しかける。
- 12
手順 12
千切りにしたキャベツの茎を加える。
- 13
手順 13
全体が均一に混ざるまで炒める。
- 14
手順 14
お皿に盛り付けてください。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv