매콤새콤한 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   양배추 줄기를 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 뜨거운 물을 붓고 양배추 줄기를 넣어 부드러워질 때까지 익히세요.

   

4. 04

   단계 4

   당근, 파, 생강, 표고버섯을 채 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   삶은 양배추 줄기를 물에서 꺼내세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 약 50%까지 가열합니다. 채 썬 생강과 파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   채 썬 당근과 표고버섯을 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   소금을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   흰 식초를 부어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    설탕을 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    고추기름을 살짝 뿌려주세요.

    

12. 12

    단계 12

    잘게 썬 양배추 줄기를 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    재료가 골고루 섞일 때까지 볶아주세요.

    

14. 14

    단계 14

    접시에 담으세요.