กะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ด

Name: กะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ด
Cuisine: China

สูตรกะหล่ำปลีผัดเปรี้ยวเผ็ด (พร้อมรูปภาพและ 14 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมและล้างให้สะอาด

เผ็ด

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

กะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ด — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมและล้างให้สะอาด
02
ขั้นตอน 2
หั่นก้านกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กๆ
03
ขั้นตอน 3
ใส่น้ำร้อนลงในหม้อ ใส่ก้านกะหล่ำปลีลงไปต้มจนนุ่ม
04
ขั้นตอน 4
หั่นแครอท ต้นหอม ขิง และเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
05
ขั้นตอน 5
นำก้านกะหล่ำปลีที่ต้มสุกแล้วออกจากน้ำ
06
ขั้นตอน 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 50% ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่ขิงซอยและต้นหอมซอยลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
07
ขั้นตอน 7
ใส่แครอทขูดฝอยและเห็ดหอมลงไปผัด
08
ขั้นตอน 8
ใส่เกลือ
09
ขั้นตอน 9
เทน้ำส้มสายชูขาวลงไป
10
ขั้นตอน 10
เติมน้ำตาล
11
ขั้นตอน 11
ราดด้วยน้ำมันพริกเล็กน้อย
12
ขั้นตอน 12
ใส่ก้านกะหล่ำปลีที่หั่นฝอยลงไป
13
ขั้นตอน 13
ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
14
ขั้นตอน 14
จัดใส่จาน.