夜市風臭豆腐の揚げ物

作り方

1. 01

   手順 1

   豆腐を発酵豆腐の立方体くらいの大きさに切り、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   臭豆腐をスプーンでかき混ぜて溶かしたら、用意しておいたゴマソースを臭豆腐ソースの入ったボウルに注ぎ入れ、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ネギ、ニンニク、パクチーをみじん切りにして、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   油を7割程度まで熱し、豆腐がきつね色になるまで揚げ、取り出してボウルに入れる。

   

5. 05

   手順 5

   用意しておいた臭豆腐ごまソースを揚げ豆腐の入った器に注ぎ、用意しておいたネギ、ニンニク、砕いたピーナッツ、炒りごま、パクチーを振りかける。

   

6. 06

   手順 6

   夜市で買った美味しい臭豆腐ができました！清潔で衛生的で、味も最高です。気に入っていただけましたか？気に入ったら、ぜひフォローしてください！