Tofu fritto puzzolente in versione da mercato notturno

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliate il tofu a cubetti delle dimensioni di quelli per il tofu fermentato e metteteli da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Mescolate il tofu fermentato con un cucchiaio finché non si scioglie, poi versate la salsa di sesamo preparata nella ciotola con la salsa di tofu fermentato e mettete da parte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritate finemente i cipollotti, l'aglio e il coriandolo e metteteli da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scalda l'olio al 7 % della temperatura, friggi il tofu fino a doratura, poi scolalo e mettilo in una ciotola.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate la salsa di sesamo per tofu preparata nella ciotola con il tofu fritto e cospargete con cipollotti, aglio, arachidi tritate, semi di sesamo tostati e coriandolo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Ecco pronto un delizioso piatto di tofu puzzolente del mercato notturno! È pulito, igienico e ha un sapore incredibile. Ti piace? Se sì, seguimi!