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中国 • ベーキング
カレーパンクラブ
写真付きのカレー風味パンガニのレシピ。全14ステップ。このサイズのパンガニを使用しました。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
私はこのくらいの大きさのパンガニを使いました。
- 02
手順 2
パンガニをきれいに洗い、エラと内臓を取り除き、脚も切り落とす。
- 03
手順 3
私は根気強く、慎重に肉を取り除いた。
- 04
手順 4
私はこのように殻を割って、皿に盛り付けるためにそのままにしておきました。
- 05
手順 5
ニンジンを一口大に切ります（このように切るのは初めてなので、切り方が下手なのはご容赦ください）。
- 06
手順 6
鍋にバターを入れる
- 07
手順 7
溶けた後にニンジンの花を加える
- 08
手順 8
しばらく炒めたら、カニの身とニンジンの花の切れ端を加える。
- 09
手順 9
魚臭さを取り除くには、少量の砂糖と黒胡椒を加えてください。
- 10
手順 10
水を加えてカレールーを加える。
- 11
手順 11
蓋をして、ソースにとろみがつくまで弱火で煮込む。
- 12
手順 12
火から下ろす直前にレモン汁を加える。
- 13
手順 13
貝殻を熱湯でさっと茹で、レモンでこすって魚臭さを取り除いた。
- 14
手順 14
お皿に盛り付けてお出しください。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv