Granchio al curry con pane
Ricetta del granchio impanato al curry con foto, 14 passaggi in totale. Ho usato granchi impanati di queste dimensioni.
Preparazione
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Passaggio 1
Ho usato un granchio di pane di queste dimensioni.
- 02
Passaggio 2
Pulisci il granchio del pane, rimuovi le branchie e gli organi interni e stacca anche le zampe.
- 03
Passaggio 3
Con grande pazienza, ho rimosso con cura la carne.
- 04
Passaggio 4
Ho aperto il guscio in questo modo, lasciandolo pronto per la placcatura.
- 05
Passaggio 5
Tagliate le carote a pezzi (è la prima volta che le taglio in questo modo, quindi scusate la scarsa qualità della foto).
- 06
Passaggio 6
Metti il burro nella pentola
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Passaggio 7
Aggiungere i fiori di carota dopo aver sciolto
- 08
Passaggio 8
Soffriggi per un po', poi aggiungi la polpa di granchio e gli scarti del fiore di carota.
- 09
Passaggio 9
Per eliminare l'odore di pesce, aggiungete un po' di zucchero e pepe nero.
- 10
Passaggio 10
Versare l'acqua e aggiungere i dadi di curry.
- 11
Passaggio 11
Coprite e lasciate sobbollire finché la salsa non si addensa.
- 12
Passaggio 12
Aggiungere il succo di limone poco prima di togliere dal fuoco.
- 13
Passaggio 13
Ho scottato il guscio con acqua bollente e l'ho strofinato con limone per eliminare l'odore di pesce.
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Passaggio 14
Servitelo su un piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.