Pan de curry con cangrejo
Receta de cangrejo al curry con pan, con fotos. 14 pasos en total. Usé cangrejos de este tamaño.
Preparación
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Paso 1
Usé un cangrejo de pan de este tamaño.
- 02
Paso 2
Limpia el cangrejo panadero, retira las branquias y los órganos internos, y arranca también las patas.
- 03
Paso 3
Con mucha paciencia, retiré la carne con cuidado.
- 04
Paso 4
Abrí la cáscara de esta manera, dejándola para el proceso de recubrimiento.
- 05
Paso 5
Corta las zanahorias en trozos (es la primera vez que las corto así, así que disculpen la mala calidad del vídeo).
- 06
Paso 6
Pon la mantequilla en la olla.
- 07
Paso 7
Agregue las flores de zanahoria después de derretirlas.
- 08
Paso 8
Sofríe durante un rato, luego añade la carne de cangrejo y los restos de flor de zanahoria.
- 09
Paso 9
Para eliminar el olor a pescado, añade una pequeña cantidad de azúcar y pimienta negra.
- 10
Paso 10
Vierta agua y añada los cubitos de curry.
- 11
Paso 11
Tapa y deja cocer a fuego lento hasta que la salsa espese.
- 12
Paso 12
Añade el zumo de limón justo antes de retirarlo del fuego.
- 13
Paso 13
Escaldé la concha con agua hirviendo y la froté con limón para eliminar el olor a pescado.
- 14
Paso 14
Sírvelo en un plato.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.