Currybrot-Krabbe
Rezept für Curry-Brotkrabben mit Bildern, insgesamt 14 Schritte. Ich habe Brotkrabben dieser Größe verwendet.
Zubereitung
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Schritt 1
Ich habe eine so große Brotkrabbe verwendet.
- 02
Schritt 2
Säubern Sie die Brotkrabbe, entfernen Sie die Kiemen und die inneren Organe und zupfen Sie auch die Beine ab.
- 03
Schritt 3
Mit großer Geduld entfernte ich vorsichtig das Fleisch.
- 04
Schritt 4
Ich habe die Schale so aufgebrochen und sie zum Verzinken so gelassen.
- 05
Schritt 5
Die Karotten in Stücke schneiden (ich schneide sie zum ersten Mal so, daher bitte ich die schlechte Qualität zu entschuldigen).
- 06
Schritt 6
Gib die Butter in den Topf.
- 07
Schritt 7
Karottenblüten nach dem Schmelzen hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Kurz anbraten, dann das Krabbenfleisch und die Karottenblütenreste dazugeben.
- 09
Schritt 9
Um den fischigen Geruch zu entfernen, fügen Sie eine kleine Menge Zucker und schwarzen Pfeffer hinzu.
- 10
Schritt 10
Wasser einfüllen und Currywürfel hinzufügen.
- 11
Schritt 11
Zugedeckt köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- 12
Schritt 12
Den Zitronensaft erst kurz vor dem Abnehmen vom Herd geben.
- 13
Schritt 13
Ich habe die Schale mit kochendem Wasser überbrüht und mit Zitrone eingerieben, um den fischigen Geruch zu entfernen.
- 14
Schritt 14
Serviere es auf einem Teller.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.