中国 • 鶏・鴨料理

低脂肪バージョンのスパイシーな細切りチキン

低脂肪でスパイシーな細切りチキンの作り方を、写真付きでステップ12解説します。完成品はこちら。

辛い
下準備—
調理—
人数—
低脂肪バージョンのスパイシーな細切りチキン
手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

  1. 01

    手順 1

    完成品

    手順 1
  2. 02

    手順 2

    鶏むね肉を洗い、冷水を入れた鍋に入れる。

    手順 2
  3. 03

    手順 3

    生姜のスライスとネギの細切りを加える。

    手順 3
  4. 04

    手順 4

    料理酒を加える

    手順 4
  5. 05

    手順 5

    表面に浮いた泡を取り除き、完全に火が通るまで10 15加熱する。

    手順 5
  6. 06

    手順 6

    調理後、水から取り出して冷ましてください。

    手順 6
  7. 07

    手順 7

    冷めた鶏むね肉を手で細かく裂き、脇に置いておく。

    手順 7
  8. 08

    手順 8

    調味料を加える

    手順 8
  9. 09

    手順 9

    鶏むね肉をよく混ぜ合わせ、 10分間マリネする。

    手順 9
  10. 10

    手順 10

    フライパンが少し温まったら、マリネした細切り鶏肉を加え、フライパン全体に均等に広げ、弱火で加熱する。

    手順 10
  11. 11

    手順 11

    細かく裂いた鶏肉を、水分がなくなるまで約15分間炒め続け、出来上がりです。

    手順 11
  12. 12

    手順 12

    食べよう!

    手順 12

栄養

このレシピの栄養量はまだ計算されていません。

出典: ユーザー提供の xiangha.csv