Version allégée du poulet effiloché épicé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez le blanc de poulet et mettez-le dans une casserole d'eau froide.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajouter les tranches de gingembre et les segments d'oignon vert.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter du vin de cuisine

   

5. 05

   Étape 5

   Écumez la mousse et laissez cuire pendant 10 15 jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

   

6. 06

   Étape 6

   Après la cuisson, retirez-le de l'eau et laissez-le refroidir.

   

7. 07

   Étape 7

   Effilochez le blanc de poulet refroidi en lanières à la main et réservez.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les assaisonnements

   

9. 09

   Étape 9

   Bien mélanger le blanc de poulet et le laisser mariner pendant 10 minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    Lorsque la poêle est légèrement chaude, ajoutez le poulet mariné et effiloché, en le répartissant uniformément dans la poêle, et faites cuire à feu doux.

    

11. 11

    Étape 11

    Faites revenir le poulet effiloché en continu pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit sec, puis il est prêt à être servi.

    

12. 12

    Étape 12

    Mangeons !