Fettarme Variante von scharfem, zerkleinertem Hähnchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Fertigprodukt

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Hähnchenbrust und legen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser.

   

3. 03

   Schritt 3

   Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelstücke hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Kochwein hinzufügen

   

5. 05

   Schritt 5

   Eventuell entstehenden Schaum abschöpfen und 10 15 kochen lassen, bis das Gericht gar ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Nach dem Kochen aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die abgekühlte Hähnchenbrust von Hand in Streifen zupfen und beiseite stellen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gewürze hinzufügen

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Hähnchenbrust gut vermischen und 10 Minuten marinieren lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Wenn die Pfanne leicht warm ist, das marinierte, zerkleinerte Hähnchenfleisch hinzufügen, gleichmäßig in der Pfanne verteilen und bei schwacher Hitze garen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Das zerkleinerte Hähnchenfleisch etwa 15 Minuten lang unter ständigem Rühren anbraten, bis es trocken ist, dann ist es servierfertig.

    

12. 12

    Schritt 12

    Lasst uns essen!