减脂版麻辣鸡丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品

   

2. 02

   步骤 2

   将鸡胸肉洗净后，冷水下锅

   

3. 03

   步骤 3

   放入姜片还有葱段

   

4. 04

   步骤 4

   加入料酒

   

5. 05

   步骤 5

   撇去浮沫，煮10-15分钟
   熟透即可

   

6. 06

   步骤 6

   煮熟后，把它捞出来，
   放凉备用

   

7. 07

   步骤 7

   用手把放凉的鸡胸肉撕成肉丝备用

   

8. 08

   步骤 8

   放好调料

   

9. 09

   步骤 9

   将鸡胸肉拌均匀，
   然后腌制10分钟

   

10. 10

    步骤 10

    平底锅稍微有点儿热的时候，放入腌制好的鸡肉丝，平铺在锅里，
    小火慢烘

    

11. 11

    步骤 11

    把鸡肉丝不停的翻炒
    15分钟左右
    鸡丝干干的，就可能出锅了

    

12. 12

    步骤 12

    开吃！